FAQ

FAQ - Häufig gestellte Fragen zu myAROMA

Wenn Sie Interesse an myAROMA haben, finden Sie in dieser Anleitung Antworten auf häufig gestellte Fragen zu unseren Produkten.

Über Aromen
Aromen werden Lebensmitteln zugesetzt, um ihnen einen besonderen Geruch und / oder Geschmack zu verleihen. Ein Aroma kann aus zahlreichen Aromastoffen, Aromaextrakten, thermisch gewonnenen Reaktionsaromen, Raucharomen und Aromavorstufen bestehen. Unsere Aromen sind aus rein natürlichen Rohstoffen.
Ein Aroma ist kein einzelner Stoff, sondern immer eine komplexe Mischung aus einer Vielzahl von Einzelsubstanzen (Wasserphase), die meist nur in sehr kleinen Mengen in Lebensmitteln vorkommen. Mit etwa 300 verschiedenen flüchtigen Aromastoffen gehört der Apfel zu den Früchten mit der vielfältigsten Aromazusammensetzung.
Unsere Zunge ist nur zuständig für die Hauptgeschmacksrichtungen, wie süß, sauer, bitter oder salzig. Das Aroma von Speisen und Getränken können wir erst wahrnehmen, wenn uns deren Duft, im Wortsinn, in die Nase steigt.
Beim Backen, Kochen, im morgendlichen Müsli oder Joghurt, in der Soße zu einem herzhaften Braten, in Salatdressings, in Back- und Konditorwaren, in Desserts und Süßspeisen oder als besonderer Kick in Tees, Erfrischungsgetränken und Cocktails. Oder einfach nur im Wasser.
Die Verwendung von Aromen bei der Zubereitung von Speisen & Getränken bringt viele Vorteile mit sich. Natürliche Aromen, die beim Backen oder Kochen verloren gehen, werden z. B. ersetzt. Auch verstärken Sie den Geschmack der eingesetzten Lebensmittel oder verleihen deinem Getränk die besondere Note.
Um einen Liter Wasser zu aromatisieren werden ca. 10 Tropfen empfohlen. Mit einem 10ml-Aroma können bis zu 20 Liter Wasser aromatisiert werden. Wir empfehlen nach dem Mischen das Aroma ein paar Minuten im Wasser wirken zu lassen, damit die Intensität zunimmt.
In den meisten Fällen hat wenig Geschmack im Wasser mit der Wasserhärte zu tun. Es ist empfehlenswert, ein Wasser aus der Flasche zu testen. In hartem Wasser kann der Geschmack eingeschränkt sein. Dazu benutzen einige unserer Kunden einen Wasserenthärter. Jeder Mensch nimmt Geschmäcke und Gerüche in ihrer Intensität unterschiedlich wahr. Daher ist es ratsam, sich in der Dosierung von unten nach oben an den eigenen, individuellen Geschmack anzunähern.
Eine wichtige Rolle in der fertigen Kreation spielen auch Geschmacksträger, wie z. B. Fette, Zucker oder andere Süßungsmittel. Es kann auch die Süße aus Äpfeln, Honig, Birkenzucker, Datteln, usw. verwendet werden. Ob kalorienarm, leicht oder Kalorienbombe, diese Entscheidung überlassen wir Ihnen.
Für unsere Aromen verwenden wir selbstverständlich nur Extrakte und Destillate von natürlichen Rohstoffen. Unsere natürlichen Aromastoffe werden mit physikalischen, enzymatischen oder mikrobiologischen Verfahren aus pflanzlichen, tierischen oder mikrobiologischen Ausgangsstoffen hergestellt. Unsere Aromen sind hergestellt aus Nüssen, Früchten, Kräutern, Gemüse, Stielen, Blüten und Blättern.
Unsere Aromen sind zuckerfrei, fettfrei, laktosefrei und vegan. Unsere Aromen sind hergestellt aus natürlichen Rohstoffen und ohne Süßung. Du bestimmst die Süßungsmittel zu Hause selbst - wie z. B. Stevia, Süßstoff oder Zucker.
Viele Aromastoffe sind sehr geschmacksintensiv und lassen sich in konzentrierter Form schlecht verarbeiten. Zur Verdünnung werden daher Trägerstoffe, wie etwa Alkohol oder Stärke, verwendet und mit den Aromastoffen vermischt. In den verarbeiteten verzehrfertigen Lebensmitteln von myAroma kann bis zu 0,2 % Alkohol vorkommen. Die Trägerstoffe dienen der besseren Dosierung der Aromen im Lebensmittel. So können sie sich besser im Lebensmittel verteilen. Manche Aromen enthalten aus technologischen Gründen Zusatzstoffe, wie zum Beispiel Konservierungsstoffe oder Antioxidantien zur Verbesserung ihrer Haltbarkeit. Wie die Aromastoffe selbst sind diese Zusatzstoffe umfangreich geprüft und vom Gesetzgeber zugelassen worden.
Die Angabe von Kalorien vernachlässigen wir. Der Grund dafür ist, dass die Kalorienanzahl unserer Aromen fast keine Auswirkung auf Ihr damit kreiertes Endprodukt hat.
Hierzu folgendes Beispiel: Wenn Sie 1 Liter Wasser mit 10 Tropfen (entspricht 0,5 Gramm) von myAroma mischen, dann wird das Aroma im Verhältnis 1:2000 verdünnt. Die wenigen Kalorien, die in unseren natürlichen und hochkonzentrierten Aromen sind, wirken sich also so gut wie gar nicht auf Ihr Endprodukt aus. Sie bestimmen die Kalorienzahl selbst.
Alkohol ist für Aromen ein wichtiges Träger- und Lösungsmittel. Die Menge an Alkohol (Ethanol, Propylenglycol, Glycerintriacetat), die über ein Aroma in das Endprodukt gelangt, liegt zwischen 0,01 und 0,2 Prozent. Zum Vergleich: Traubensaft enthält natürlicherweise bis zu einem Prozent Alkohol. Als alkoholfrei gelten alle Getränke und Lebensmittel, deren Alkoholgehalt so gering ist, dass er auf alkoholempfindliche Menschen keinen feststellbaren Einfluss mehr ausübt oder befürchten lässt. Dabei wird ein Alkoholgehalt von 0,2 bis 0,5 Volumenprozent als medizinisch unbedenklich angesehen. Es gibt also keine Hinweise darauf, dass durch den Alkohol, der über ein Aroma in Lebensmittel eingetragen wird, gesundheitliche Auswirkungen zu erwarten sind.
Bestellung, Bezahlung und Versand
Derzeit können Sie unsere Aromen in Deutschland und Österreich bestellen.
Die Zahlung kann durch Vorkasse-Überweisung, Kreditkarte oder PayPal erfolgen.
Nachdem Ihre Zahlung bei uns eingetroffen ist, wird Ihre Bestellung kommissioniert und verpackt. In der Regel werden Bestellungen, die vormittags eintreffen, noch am selben Tag versandt. Wir versenden aktuell ausschließlich in Deutschland per DHL. Hier müssen Sie mit Lieferzeiten von ein bis zwei Werktagen rechnen. In umliegende EU-Länder erhöhen sich die Lieferzeiten auf ca. fünf Tage.
Die Versandkosten betragen innerhalb Deutschlands 3,99 €uro, freie Lieferung ab einem Bestellwert von 75,00 Euro. Die Versandkosten nach Österreich betragen 7,99 €uro, freie Zustellung ab einem Bestellwert von 100,00 Euro.
Bedenken Sie: Aromen sind Lebensmittel und können in geöffneten Zustand nicht mehr zurück gesandt werden. Für weitere Fragen zur Rücksendung, wenden Sie sich bitte an service@myaroma.shop.
Geschäftskunden
Für den stationären und Online-Einzelhandel bieten wir ein umfangreiches Sortiment an. Bitte kontaktieren Sie uns, wir unterbreiten Ihnen gerne ein individuelles Angebot. Für Lebensmittelproduzenten, etwa Bäckereien, Konditoreien oder Hersteller von Süßigkeiten bieten wir unsere Aromen auch in Kleinmengen an. Gerne liefern wir auch reine Aromen oder Flavour Drops mit verschiedenen Süßungen. Wir entwickeln, auf Wunsch, mit Ihnen zusammen Ihr eigenes Produkt oder stehen als Abfüller Ihrer eigenen Produktlinie bereit. Unsere Aromen sind frei von Diacetyl und eignen sich daher auch für den Nonfood-Bereich.
10ml,30ml,50ml,100ml,250ml und 500ml.
Von 10 ml bis 100 ml verwenden wir Tropfaufsätze. Ab einem Flascheninhalt von 250 ml setzen wir Ausgießer in die Flasche ein.