Erfrischende Mahlzeit mit Wow-Effekt
Kochen

Basilikum Gazpacho

02.09.2025 | 2 Min Lesezeit

 

REZEPT

Für 2 Portionen

 

Zutaten

4 Tomaten

1 Gurke

1 rote Paprikaschote

2 Esslöffel Olivenöl

10 Tropfen myAROMA Basilikum

3 Tropfen myAROMA Grüne Minze

Salz, Pfeffer

Zubereitung

Zu allererst müssen die Tomaten geschält werden und die Gurke, sowie die Paprika entkernt. Danach kann das Gemüse püriert werden. Während des Püriervorgangs kann bereits die Aromen hinzugegeben werden. Ebenso das Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzugeben. Das Gazpacho nun für ca. 3 Stunden kühl stellen.

Wer die Gazpacho gerne scharf ist, kann je nach belieben Chiliflocken oder getrocknete Chili mit in den Mixvorgang geben.


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