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Außergewöhnlich aber richtig lecker
Dessert

Karottenmarmelade

13.03.2023 | 2 Min Lesezeit

 

REZEPT

Für ca. 3-4 Gläser

 

Zutaten

500 g Karotten
46 Tropfen myAROMA No 63 Roter Apfel
35 Tropfen myAROMA No 36 Ingwer
46 Tropfen myAROMA No 56 Orange
46 Tropfen myAROMA No 46 Limette 
400 g Gelierzucker 2:1
250 g Rote Äpfel
Marmeladenglas
 
 

Zubereitung

Geriebene Möhren, mAROMA Apfel und Ingwer in einen großen Topf geben. myAROMA Orange, Limette, Wasser und Gelierzucker dazugeben. Alles zum Kochen bringen. Marmelade für 5 Minuten köcheln lassen. Danach kurz pürieren. Sollte die Masse zu fest sein, etwas Wasser dazugeben. Heiß in die heiß ausgespülten Gläser füllen. Sofort fest verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.

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