Zubereitung

Mische zuerst die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel. In einer weiteren Schüssel verrührst du 2 Eigelb mit der Milch und dem myAROMA Banane. Unter Rühren gibst du die trockenen Zutaten hinzu. Den entstandenen Teig für ca. 15-30 Minuten ruhen lassen.

Nach der Ruhezeit kannst du das Eiweiß zu Eischnee verarbeiten und unter die Masse heben. In einer heißen, gefetteten Pfanne Pancakes backen. Sobald der Rand goldbraun ist und sich keine Blässchen bilden, kann der Pancake gewendet werden (Backzeit ca. 1 Minute auf jeder Seite).

Tipp: myAROMA Banane kann auch durch andere Aromen ersetzt werden. Beispielsweise Heidelbeere, Karamell, Vanille, Schokolade, Himbeere, usw.