Granatapfel | No 23

Säuerliches Aroma, vergleichbar der Johannisbeere.

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Unsere Aromen enthalten fast keine Kalorien, daher ist die Angabe einer Nährwerttabelle zu vernachlässigen.

Fruchtig-herb und sauer im Geschmack bietet das Granatapfel-Aroma vielfältige kulinarische Möglichkeiten. Verfeinere Dein Salatdressing mit einer fruchtigen Note. Kreiere geschmacksintensive Desserts, Backwaren und Soßen. Einen besonderen Kick verleiht das Aroma auch Cocktails, Erfrischungsgetränken und Smoothies.

Die Geschichte des Granatapfels reicht ca. 5000 Jahre zurück. Es lässt sich nicht eindeutig sagen, woher die Frucht genau stammt. Man vermutet ihre ursprüngliche Heimat in West- bis Mittelasien. Der Granatapfel findet bereits in der Bibel Erwähnung. 613 Kerne soll die symbolträchtige Frucht haben, so viele, wie es Gesetze im Alten Testament gibt. Auch in der griechischen Mythologie und im christlichen Mittelalter spielt der Granatapfel immer wieder eine Rolle: als Speise der Götter oder als Symbol von Macht und Herrschertugenden auf Wappen und Gemälden. Der Granatapfelbaum steht seit jeher für Liebe, Fruchtbarkeit, Jugend und Schönheit. Kultiviert wird die Frucht heute vor allem im Mittelmeerraum und im Nahen Osten. Zur Zeit der spanischen Kolonialisierung fand der Granatapfel seinen Weg nach Südamerika und in die Karibik.

Natürlichkeit Ja
Verkehrsbezeichnung natürliches Aroma (Granatapfel)
Aromabestandteile natürliche Aromastoffe, Aromaextrakte
Sonstige Bestandteile Propylenglycol, Ethanol, Säuerungsmittel Milchsäure
Mengenbegrenzende Bestandteile 96 % Propylenglycol
Allergene und sonstige Hinweise keine

Weitere Informationen rund um Aromen finden Sie in unseren FAQ




Dosierempfehlung

Das Produkt ist nicht für den direkten Verzehr bestimmt und sollte immer ausreichend verdünnt werden

Wasser: 10/L

Milch: 15/L

Alkohol: 25/L

Backwaren: 55/KG

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Nochmal gut durchrühren
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