Fruchtgummis selber machen ohne Zucker
Süßigkeiten

Fruchtgummis

08.08.2022 | 2 Min Lesezeit

 

REZEPT

 

Zutaten

gewünschte Frucht oder Fruchtsaft (z. B. Erdbeeren)
3 EL Zitronensaft
gewünschtes myAROMA (z. B. Erdbeere und Vanille je 10 Tropfen)
2 EL Honig
1-15 EL gemahlene Gelatine, alternativ pflanzliches Geliermittel
 
 

Zubereitung

Frucht schälen und Fruchtfleisch im Mixer oder mit einem Pürierstab pürieren. Anschließend das Fruchtpüree durch ein feines Sieb streichen, damit Stücke oder Kerne im Sieb bleiben. Das restliche Püree in einen kleinen Topf geben. Zitronensaft und Honig dazugeben. Langsam alles erwärmen, aber nicht kochen. Dann das Geliermittel dazugeben und so lange rühren, bis es sich aufgelöst hat. Am Schluss das gewünschte myAROMA hinzugeben. Die Masse in kleine Silikonformen gießen und bei Zimmertemperatur einige Stunden stehenlassen, bis die Fruchtgummis festgeworden sind. Nachdem dieser Prozess beendet wurde können die Fruchtgummis mit einem Messer vorsichtig vom Rand der Form gelöst werden.

 

 

 

mit Weißwein und weihnachtlichem Aroma

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