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Für die Sauce den Zucker, die Kokoscreme und das Salz in einen Topf geben. Auf mittlerer Stufe unter rühren flüssig werden lassen und ca. 3-4 Minuten unter ständigem rühren köcheln lassen. Popcorn in einem Teil der Karamellsauce schwenken.
Für den Vanilleshake die Bananen mit der pflanzlichen Milch, dem Vanille und Karamell Aroma in den Mixer geben und cremig rühren. Anschließend in ein Glas füllen.
Karamellsauce (nach Wunsch mit oder ohne Popcorn) ebenfalls in das Glas füllen. Mit dem karamellisierten Popcorn toppen.
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